(新春走基层)花馍添年味 生肖闹新春:秦皇岛宝妈巧手蒸“新年兔”花馍******图为苏维娜正在制作“新年兔”花馍。 刘枫 摄图为苏维娜做好的花馍。 熊浩森 摄图为苏维娜制作的“发财兔”和“醒狮兔”花馍。 刘枫 摄图为苏维娜做好的花馍。 熊浩森 摄图为苏维娜做好的花馍。 刘枫 摄图为苏维娜展示做好的花馍。 刘枫 摄
1月12日,河北秦皇岛市民苏维娜正在制作“新年兔”花馍。苏维娜是一名宝妈,自2015年自学花馍制作开始,每逢佳节都会蒸各种花馍分享给亲朋好友。2022年,她曾以“冰墩墩”和“雪容融”为原型,用南瓜、菠菜、牛奶、蝶豆花、甜菜根等食材,蒸出颜值与美味兼具的软萌“冰墩墩”和“雪容融”花馍。
苏维娜称,在以面食为主的北方沿海地区,过年蒸馒头、蒸花馍是很多家庭延续的过年习俗,每当打开热气腾腾的蒸锅,花馍就会带着浓浓的年味儿,为新一年增添喜气。(文/李洋 图/刘枫 熊浩森)
(新春走基层)洪泽湖畔传统村落热闹迎新春“记住乡愁 留住年味”******当天正值南方小年,当地特色美食香喷喷出锅。 泱波 摄村民们自编自演踩高跷。 泱波 摄晾晒的鱼干,年味浓浓。 泱波 摄近年来,龟山村坚持绿色发展,坚守保留传统古村的文化肌理,以乡村旅游勾勒乡村振兴美丽画卷。 泱波 摄村民们在户外支起大锅烧菜。 泱波 摄一年一度的新年祈福仪式。 泱波 摄原汁原味的民俗活动、喜庆热闹的节日氛围,会一直持续到元宵节。 泱波 摄百桌宴热闹开席。 泱波 摄 舞龙巡村、踩高跷、新年祈福、特色年俗、烧大锅菜、吃团圆宴……1月15日,江苏洪泽湖畔老子山镇龟山村的男女老少聚集在一起,延续“记住乡愁留住年味”主题,热闹迎新春,拉开了村民过大年的序幕。龟山村因地形似巨龟浮于水面而得名,这里自然环境优美,民风淳朴,保留了村落的历史格局与传统风貌。2014年入选第三批中国传统村落名录。
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